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August 10, 2004

なた豆

4年ほど前に偶然「道の駅」で見つけて初めて食べた「なた豆」。よく健康食品の広告で見る熟したピーナツの様なものではなく、20センチほどの巨大サヤエンドウのようなぺったんこなもので、料理法に天ぷらにや煮付けとあったので天ぷらにしたらホコホコで美味!以来探しているのだけど見つけられない〜!今年は春先に種が売っているのを見つけたので、もしかしたらと期待したけど未だに見つけられず幻の味となっている。来年は種を見つけたら育てて見よう。

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