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March 16, 2006

高菜の漬け物

毎年母が高菜を漬けます。
去年は塩がかっていてかなり塩抜きしないと
食べられなかったのですが、今年は胡椒が
効いておいしくできあがりました。
多分私が漬けてもこの味は出せないだろうな~と思ってます。

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